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一周前，號稱“本世紀最強的超級臺風”的“山竹”席卷我國南部。所到之處，猶如災難片上演。

風暴過后，還有一幕場景令人意外：在香港杏花邨社區(qū)，倒灌的海水退去后，留下了滿地垃圾。大海把人類丟向它的垃圾還了回來。

這種“歸還”，因其震撼的場面讓人意外。但其實，在我們沒留意的地方，大自然正在把人類施加給它的一一歸還。

塑料垃圾在海洋里會慢慢分解成細小的顆粒，被魚類吃下去，最終進入人體；在部分產(chǎn)區(qū)，因土壤污染，小麥、大米出現(xiàn)鎘超標……我們?nèi)映龅睦?，排出去的污染物正在侵害我們的身體。

不愿意被侵害，就要停止去侵害。而我們相信，那些隱藏在微小事件后的選擇，意義重大。比如：少扔一件垃圾，購買包裝更少的物品，選擇對大自然更友好的有機農(nóng)產(chǎn)品。

少為大自然增添一點負擔，就多為人類爭取一點時間和空間。正是基于這樣的認識，也基于對大自然的熱愛，法國翡馬堅持有機種植，有機釀造。

說到有機，你可能會覺得，就是不使用農(nóng)藥。其實，法國翡馬的有機，要復雜豐富得多。

不使用化肥或農(nóng)藥是基礎的，我們還會定期休耕，讓土地有足夠的時間休息和恢復；不進行人工灌溉，讓葡萄的根深入土地十余米；與其他動植物共生，形成良好的生態(tài)圈。

除了有機種植，我們還堅持有機釀造，最大限度減少對自然的影響。100%新鮮采摘，葡萄園與釀造廠零距離，既避免葡萄遭受擠壓與污染，也避免長途運輸產(chǎn)生的能源消耗；釀造中零添加，不用化學物質(zhì)觸發(fā)，不添加酵母與糖，靠葡萄本身糖分與葡萄品所含的天然酵母發(fā)酵，二次發(fā)酵時則使用蘋果乳酸。

有機是法國翡馬必須繼續(xù)堅持的，與環(huán)境共生，對自然友好。

其實，在不久的過去，我們的生活或許沒這么方便，但是安心。沒有霧霾鎖城，家附近的河流可放心嬉水，沒有垃圾漂浮，重金屬沉積，地里的水果蔬菜直接摘來就可以吃，不用擔心農(nóng)藥殘留。這何嘗不是另一種方便，另一種奢侈？

就在我們寫這篇稿件時，有新聞報道稱，臺風“潭美”升格為17級超強臺風，可能在臺灣海峽、東海掀起巨浪。它會不會又像“山竹”一樣，帶來天災人禍的疊加？

我們祈禱不會。但在一次次的風暴中我們更明白了，若要安心，還是要在每一個日常，融入對自然的尊重。