初冬涼風(fēng)入懷,流水寫(xiě)意。成都的冬正醞釀著驚喜,一半給了風(fēng)光,另一半在翡馬的品鑒會(huì)里。那些煙火人間的繽紛色彩,那些微醺時(shí)分的松弛狀態(tài),都能在這里被找到。
開(kāi)水白菜&碧歐富起泡酒
Bordeaux vineam
辣子雞&貴腐甜白
Bordeaux vineam
花椒排骨&慕朗干紅
Bordeaux vineam
花椒排骨,來(lái)自排骨界的貴族----西班牙伊比利亞的黑毛豬排,經(jīng)過(guò)四川傳統(tǒng)特色花椒制作,與正值壯年年的慕朗2015年份濃郁的黑胡椒風(fēng)味絕妙搭配,同時(shí)也與花椒風(fēng)味相互成就,鼻尖濃郁的香料跳躍,口中焦香四溢,香濃多汁。
美饌之鮮,豐腴之美,濃湯鮮醇,肉香適口。好菜可引美酒,美酒可增菜香。我們一直在探索美食美酒的內(nèi)核,食與酒,都無(wú)法脫離腳下的土地。那些風(fēng)土氣息,無(wú)一不在訴說(shuō)著人與自然的關(guān)系。
一桌美味的珍饈,一瓶純粹風(fēng)土的有機(jī)葡萄酒,此間灑滿了生活美學(xué)的碎片,原汁原味的純粹中,正是一場(chǎng)至味人間的歡喜。
開(kāi)水白菜&碧歐富起泡酒
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