近日,波爾多Trophées的評(píng)委會(huì)舉行了波爾多100家環(huán)保酒莊評(píng)選會(huì)議,一共收到了255家酒莊的報(bào)名,在這255個(gè)酒莊里評(píng)選出了最環(huán)保酒莊TOP100。
這次評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)創(chuàng)新未來(lái),特別是共生這個(gè)領(lǐng)域來(lái)進(jìn)行。 喚起大家對(duì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)之間可持續(xù)發(fā)展的重視。CIVB( 波爾多葡萄酒跨專業(yè)理事會(huì))的傳播主任Christophe Château說(shuō)明了這項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展活動(dòng)的重要性,他說(shuō):“在消費(fèi)者心目中,原產(chǎn)地標(biāo)志和質(zhì)量密切相關(guān)。最近的一項(xiàng)研究表明,在消費(fèi)者心中,法定產(chǎn)區(qū)AOC標(biāo)識(shí)是尊重人與自然的生產(chǎn)方式,比AB有機(jī)認(rèn)證更受消費(fèi)者信賴,更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他的產(chǎn)地、質(zhì)量的認(rèn)證。”
來(lái)自法國(guó)翡馬的美麗石景酒莊入選最環(huán)保酒莊TOP100的“尊重自然組”,法國(guó)翡馬是波爾多最大的有機(jī)葡萄酒釀造商,“尊重人與自然的生產(chǎn)方式”一直是他們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。