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法式美食美酒和舊上海的搭配,是什么樣的CP感?

  


小編一直對老電影里的舊上海情有獨鐘,自從看過花樣年華里的張曼玉,從此便不覺得有什么服裝能超越旗袍的美。

舊上海的美是婀娜的,是驚艷的,也是悠久的,就像自然古樸卻又不乏現(xiàn)代的博客小鎮(zhèn),就像你手中的那杯慕朗09年干紅。它們一起構(gòu)成了這次2017博客小鎮(zhèn)院落生活品鑒會。

2017博客小鎮(zhèn)

院落生活品鑒會

 

“博客小鎮(zhèn)”東靠龍泉山脈,西面濕地公園。何謂博客小鎮(zhèn),就是“博采眾家之長,客聚英才薈萃”,它是融匯川、閩、海、晉、徽五派建筑風(fēng)格并由名匠古法精工打造出的藏品級定制院落式集群,本次活動邀請到的都是小鎮(zhèn)各院落的主人或者小鎮(zhèn)的尊貴客戶。

 

而這次宴會的地點,在博客小鎮(zhèn)里的一家名宿—— 厚齋·友竹居。

 

 

民宿的主人張老師是北京人,在歐洲芭蕾舞界小有名氣,2010年他回國任教,結(jié)識了同是芭蕾舞老師的妻子。厭倦了大城市緊張忙碌的的日子,張老師想找一個“四合院”,開一間民宿。

 

 

從北京到海南,從安仁古鎮(zhèn)到黃龍溪,最終他們選定了洛帶博客小鎮(zhèn),于是,有了現(xiàn)在這個古典與現(xiàn)代,東方與西方碰撞融合的院子。而且他們夫妻倆都非常喜歡葡萄酒,對葡萄酒深有研究。這也是為什么他們會選擇翡馬作為合作伙伴的原因。

 

 

說回當(dāng)天晚上的宴會,真真兒是滿滿的老上海氣息。除了開場的表演事百樂門的經(jīng)典曲目,連現(xiàn)場的各種擺件都是舊上海的海派風(fēng)格。

 

 

以法式晚宴為中心,以厚齋院落為舞臺,美輪美奐地旗袍主題秀,讓小編可算是過足了癮。

 

 

當(dāng)天所品鑒的葡萄酒都是來自法國翡馬的有機酒莊酒。法國翡馬在波爾多有6大酒莊,都是百年酒莊,有機耕種,傳統(tǒng)釀造,是歐盟認(rèn)證的波爾多最大的有機葡萄酒釀造商。

 

 

現(xiàn)場準(zhǔn)備了3道法式風(fēng)味的菜肴,我們的品酒師也挑選了相應(yīng)的葡萄酒來進行搭配。比如在客人到場時,觀看節(jié)目時,以冰鎮(zhèn)后翡朗桃紅做為餐前酒,搭配小食水果,清新爽口。

 

法式鄉(xiāng)村沙拉搭配的是蒙賽酒莊的有機干白,從它的顏色與清爽感都與這款沙拉的相互呼應(yīng)。

 

慕朗09年干紅,呈現(xiàn)誘人的石榴紅色,香氣優(yōu)雅有層次,與香煎牛排的香氣相輔相成,

 

與巧克力蛋糕搭配的是蘇玳產(chǎn)區(qū)瑰瓏酒莊的貴腐甜白葡萄酒,由于全世界只有三個地區(qū)可以出產(chǎn)貴腐酒,所以酒的產(chǎn)量極低。它呈現(xiàn)出金黃色澤,口感濃郁。蜂蜜,杏仁的香氣與巧克力搭配產(chǎn)生順滑的口感與獨特的風(fēng)味。

 

而現(xiàn)場有在波爾多收購酒莊的客人,對我們的慕朗09年干紅,貴腐甜白葡萄酒更是贊譽有加。

 

這次法式美食美酒和舊上海的搭配,

有沒有讓你覺得有特別的CP感呢?

如果還想來兩杯,我們在這里等你。

  

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