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金馬獎(jiǎng)開幕在即，

當(dāng)天明星們吃什么用什么

是不是也讓大家很好奇？

小編帶著眾人的期望去到寶島臺(tái)灣，

確實(shí)有不少發(fā)現(xiàn)...

11月7日，我們?cè)谂_(tái)灣文華東方酒店

參加了一個(gè)發(fā)布會(huì)，

在現(xiàn)場(chǎng)為大家獨(dú)家打探到了

54屆金馬獎(jiǎng)的晚宴明星們都吃些啥！

晚宴主廚江振誠(chéng)說，他針對(duì)菜色設(shè)計(jì)的靈感是從菜中體現(xiàn)電影的畫面和色彩。

江振誠(chéng)是臺(tái)灣首位獲得米其林星等餐廳的主廚，5個(gè)月前接下這個(gè)任務(wù)，在反復(fù)討論一個(gè)月之后，使用臺(tái)灣在地、當(dāng)季食材，而且不重復(fù)的情況下，希望把原住民、外省、本地的味道以及小時(shí)候的記憶串在一起，希望入圍者能吃到畫面感與臺(tái)灣意象的料理。

晚宴中一共有16道菜，其中「黃瓜葡萄酸野梅」作為開胃菜，葡萄里面放入黃瓜，融入臺(tái)灣特有彈珠汽水，四不四很有創(chuàng)意？

還有「赤貝乳漬冷湯」以及「木炭甜蝦紅尖椒」。主菜方面，包括「蟹黃味增佐九層塔鮪魚肚天使細(xì)面」、帶有原住民風(fēng)味的「野菌竹筒飯佐青蔥和?！惯€有住處江振誠(chéng)從業(yè)20年的代表作「黑松露鴨肝搭配蝦夷蔥」。

下面是拉仇恨的吸圖時(shí)間

請(qǐng)大家做好心理準(zhǔn)備

黃瓜葡萄 — 納姆內(nèi) — 酸野梅

蟹黃味增 — 天使細(xì)面 — 九層塔鮪魚肚

木炭 — 甜蝦 — 紅尖椒

赤貝 — 乳漬冷湯 — 海水

黑松露— 鴨肝— 蝦夷蔥

黑豬肉 — 萵苣 — 花生

烏魚子 — 青蘋果 — 嫩青蒜 — 脆甜筒

野菌竹筒飯 — 青蔥和牛 — 甘栗

扇貝— 排骨— 燉湯

雞肉 — 鮑魚 — 米酒

米淇淋

冰鎮(zhèn)鳳梨酥

再給大家科普一下,

每一屆的金馬獎(jiǎng)，

主辦方都會(huì)準(zhǔn)備精致的禮物

送給入圍的明星們，

這一次法國(guó)翡馬的經(jīng)典干紅也在其中，

給大家展示一下~

接下來我們會(huì)為大家

分享更多關(guān)于金馬獎(jiǎng)的趣聞，

請(qǐng)持續(xù)關(guān)注~